万里村れい official blog

９月４日
渋谷の東京メインダイニングにて。
元タイムセラーズ　の　ライブにゲストで歌ってきました。
万里村れい　と　タイムセラーズ　ですから
やはり”今日も夢見る”を歌いました。
メンバーの中でも仲良しの、中根さんと、
”Always　on my Mind”を　素敵にデュオしました。
写真は撮れなかったので、彼の可愛いお孫さんたちの写真を！
将来美人さんになること請け合い!
まるでお人形さんです。

ご予約いただいた皆さまへ

今年も、予約開始から10数日でソールドアウトになりました。
毎年少しづつ進歩していたらよいと思いますが、皆様をがっかりさせないよう、
素敵なライブにしたいと思っております。
これから予約しようと思って下さった方には、本当に申し訳なく思います。
キャンセル待ちで下記の「JZ Brat」にお電話いただくと、そのときは連絡が
行きますので、宜しければお電話なさって下さい。
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▼渋谷セルリアンタワーホテル2Ｆ「JZ Brat」　
TEL:03-5728-0168(平日15:00～21:00)
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どうぞ今後とも宜しくお願い致します。

万里村れい

高原野菜がいっぱい！！
今晩の夕食は、車で５分の　“　たてしな藍　”
ここは、もちろん温泉つきの懐石宿

川魚はちょっとと思っていたのですが、綺麗で食欲をそそられ
美味しくいただけました。
帰宅する日には、いつも高原野菜や　とうもろこしを沢山買って、
ご近所や、友人に配るので忙しい数日です。
取り立て、綺麗な空気、日当たり等々全てが、
野菜や果物を美味しくしているのですね。

私は蓼科一！　いや日本一だと思っているここの蕎麦がき！
蓼科　プール平　に在る、”　黙坊　”
お蕎麦は言うまでもなく　おいしいに決まっていますが!

とろりとした優しい口当たり！
何処へ行っても蕎麦がきは　固くてどうも私の口に合わない！
毎年この蕎麦がきをめがけて蓼科の家に来るのが楽しみ！

さて待っている間に、そば打ちが始まり！
お父さんから伝授された息子さんが打っていた。イケメン！！！
ガラス張りのデモンストレーションですから、そりゃ素敵な方が良いね！

1

何と言っても評判で、１１:００～１５:００まで　毎日満席！
要予約　当日の午前中に！

手打ち蕎麦　”　黙坊　”
　　　長野県茅野市北山蓼科4035
　Ｔel:　0266-67-2014
　　http://www.suwa-net.com/mokubou/

古い山の家は、標高千数百メートルだと思うのだが、
とても涼しく、朝晩は、ストーブを炊くほど！
犬を連れて行く家なので、年に一週間しか使わないけれど、
犬連れで泊まるところが無いので、毎年手入れをしては、
たった数日だが、犬達と自然を楽しんでいる。

シャッターチャンスを逃し、上手く写せず残念!
車でちょっと出かけたら、この光景が見られる！
朝早く庭に、小鹿２匹を連れた家族が、食事中！
木の皮を美味しそうに食べていたのを見たと言うのに
その日の夕食は、何と鹿肉のお料理も！

蓼科で、本格的なフレンチのレストラン、特に、ジビエ料理で、テレビでも放映された、レストラン
”エスポワール”へ

数年前まで私がフォークのバンドをしている時に，ベースとコーラスで手伝ってくれた、
中嶋卓也さんが　ご夫妻で蓼科の家に訪ねてくれて！
一緒にエスポワールへ
彼は今ワイナリーを持つ為に長野県で勉強、修行中!
ソムリエの免許を持っている彼は、フレンチのワインバーを神楽坂で経営しているが、
またまた大きな夢に向かって努力している！素敵な人です。

さてそのジビエ料理をいくつか！
鹿の料理。はと、かえるなど、家族と卓ちゃんは何でも持って来い！！
秋から冬が一番材料が揃うとか！
東京ではなかなか味わえないほど素敵なお料理と、城戸ワインもあって！
このワインは、ワインリストから、彼が見つけてくれて、予約でしか買えないワインとか！！
見つけてくれて有難う！
ネットで調べたら、８月４日に予約終了！だそう!
酒屋に電話しまくったけれど持っていなかったり、ストックは何時出すか分からないと、、、、

この白ワインの香りの素晴らしい事！
マスカットの強い香り！葡萄が大好きな私は、この香りに参った！

赤ワインは、皆絶賛！
お料理は、勿論ジビエ！


この肉料理は、鹿ちゃんです！

素敵なお料理の数々でした！
宿泊も出来る素敵なペンションです。