万里村れい official blog

２３日の夜にプレクリスマスで、２年ぶりに広尾の、分とく山へ。
胃に優しくて、美味しくて綺麗なお料理の数々。幸せなひと時でした







デザートには、いろは紅葉が美しく添えられて！
２８日NHKの”あさいち”に、野崎さんが出演！

普通の肉を好き焼きで食べる時に肉を柔らかくする方法について。
みじん切りにしたマイタケを肉にまぶして２時間冷蔵庫で、！びっくりするほど柔らかくなると言う。
但し霜降り肉は溶けそうになるのでしないこと。良いことを聞きました。

パリ在住のフランス料理研究家、上野万梨子さんから
PALET D’OR のこんな素敵なチョコレートを、頂きました。
クリスマスのチョコ、可愛くて食べられません。

我が家にもサンタさん来てくれるかしら？
そういえば結構しょっちゅう来てくれているような？？？

もう高いところに上るのは危険と、ぶどう棚に載って我が家にやって来るはずの
サンタさんは、今年は庭の椅子に！
　クリスマスのイルミネーションが同じ場所に全員集合で、ごちゃごちゃ！

☆☆レストランの飯田橋にある、フレンチレストラン。
ソンブルイユへ。

お庭も素晴らしく、内装もソンブルイユと言う白いバラのように、白でアレンジされていて、至極のひと時でした。
お料理もさすがでした。優しい味で、美味しい！友人全員お誘いしたい！

こんなにきれいなデザートが沢山！
”いくつでもどうぞ”だって、何て幸せ！！

外苑のイチョウ並木は素晴らしい！

我が家にもこんなに赤くもみじが色ついて！

京都で、イロハモミジについて説明を聞いて、なるほど、”い、ろ、は、に、ほ、へ、と　と端から葉の数が７枚のもみじが
”いろはもみじ”　感心して帰宅したら、我が家のもみじもでした。

銀座資生堂パーラーのパフェは素晴らしい！
生クリームでごまかしていないところが嬉しい！
渋皮付きのマロンがゴロゴロで、殆どがマロンで出来たものばかり！
奥の方にも入って。
ジュレは、アールグレーでした。
１２月はいちごのパフェ🍓