万里村れい official blog

~Prelude for Tomorrow

分とく山

23日の夜にプレクリスマスで、2年ぶりに広尾の、分とく山へ。
胃に優しくて、美味しくて綺麗なお料理の数々。幸せなひと時でした







デザートには、いろは紅葉が美しく添えられて!
28日NHKの”あさいち”に、野崎さんが出演!

普通の肉を好き焼きで食べる時に肉を柔らかくする方法について。
みじん切りにしたマイタケを肉にまぶして2時間冷蔵庫で、!びっくりするほど柔らかくなると言う。
但し霜降り肉は溶けそうになるのでしないこと。良いことを聞きました。


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