渋谷から近い青山通りに面したレストラン、
Navarre　にて。

私がサプリメント　”ラムナンＥＸ”　の　ＣＭソングを歌っている
江南化工　主催のイベントにご招待頂き、友人達を集い参加して来ました。
ここは、オレゴン州　ポートランドの人気店　”Navarre”の国内初の路面店。
当日は、ポートランドからオーナージェフの
ジョン　タボーダ　さんが来日して腕をふるい、
そのオーガニック料理をいただける会でした。
アメリカでも注目を集めている海藻＝ダルスを使ったサラダ

又鯛に乾燥のダルスを使った物など、沢山のお料理が並び。
ダルスと、アオサのコラボになっている今日のお料理!
綺麗で目も楽しい!

テレビ局や雑誌などメディアも取材に!

東大出身で農学博士、細山顧問のアオサからの抽出物＝ラムナンの効用について、お話が。
ミネラルも他の海藻に比べ何倍も含まれるなど。

オレゴン、ワイナリーの、ジョン　ポールさん

赤ワインも白ワインも口当たりが良く、
赤ワインは、スロベニアのラディコンとに似た味わいのようだ。
最後に、私がお連れした、パリ在住のフランス料理研究家
上野万梨子さんが、フランスでも最近、海藻が注目されている事や、
今日のお料理と、ご自分もこのアオサを使って何か作ってみたいとのこと。
メディアの取材もあり、いろいろお話されていた。
相変わらずパリジャンヌのように素敵!

会終了後、六本木へ。
上野万梨子さん、アシスタントの菜穂子さん、欧菓子研究科の小嶋いず美さんと私
少し飲んだり食べたり!!!　おしゃべりが、2時間以上続き!!!!
サプリメントのラムナンＥＸ　飲んでみたいけれど、
サプリはやっぱり1ヶ月飲まないと効果は分からないのよね。
そうね。続けないと分からないよなあ～～
何歳になったって、女子会！
夜景が綺麗!　さてお開きの時間です。

万梨子先生がアオサを使ってどんなお料理を試作されるかがとても楽しみ!
彼女のお料理は、感覚も素晴らしいし、いつもうなるほど美味しいのですから。