御節は、２箇所から取ったし、お雑煮の用意で、だしはきちんとこぶとかつおをたっぷりでとったし、お雑煮の材料も出来たし～～
お正月の御節！準備万端整ったぞ~~
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毎年母が作っていた黒豆を、今年は、家族が自分の男のお料理用
ダッチオーブンで、初挑戦！
母は、さびた釘を黒豆を似る時に、使っていたが
鉄鍋で煮たら、そのままで良いという話をテレビで聞いたら、
発奮して、３日がかりで美味しい黒豆完成！
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友人の日本料理の先生＝品田さんから頂いた、丹波の黒豆！多分特級品だ！
煮る前の黒豆と出来上がった黒豆は、３倍以上にふっくらと大きくなって美味しそう！