万里村れい official blog

パリ在住のフランス料理研究家　上野万梨子さんの素敵な料理本
”プチプチサラダ、つぶつぶタブレ”
出版記念講習会に参加してきた。
彼女はセンスのかたまり！
いつもその才能豊かな発想とセンスには、驚かされる！
そして何よりもお料理が好き！
今回のこの本にも美味しそうで、
独創的なレシピが惜しげもなく満載！！

スムール、ブルグル、キヌアを使ったお料理！
スムール＝セモリナ粉から作られている
ブルグル＝中近東生まれの引き割り麦
キヌア＝最近スーパーフードとして注目されている。
いずれも軽いランチや、朝食にぴったり。
今日の試食は、この本の中の５品！

すし風味のタブレサラダ。　ブルグルとにんじんのタブレ。焼きパプリカのマリネとキヌア。

玉ねぎとチコリ、キヌアのアラクレーム

最後は、マラケッシュ風オレンジのスイートタブレ！

私がずーッと大昔に田園調布のご自宅でお料理教室をしていらした
上野万梨子さんに習っていた頃を思い出しながら
今日のこの素敵なひと時を過ごしました。
ちっとも変わらなく美しい万梨子さんから
こんな素敵な芸術的なお料理が生み出されるんだ！
納得です。

万里村れい　とスイーツはセット？？
オリジナル４枚目のＣＤに入れる歌のレコーディング。
ちょっと声だし！

思い入れの多い２曲を取り終わって、さて３曲目も来月には、
レコーディングしたいので計画＆会議中。
今日の　レコーディングスタッフは

レコーディングディレクター：塩野恭介さん、
エンジニア：　玉川さん、
アレンジャー：　ハージェーさん
ハモニカ：　チャーリー猪浦さん
”歌があるから”　の作者は、ハワイ在住の健太さん。
”あなたに”　の作者、Yousukeさんは、今日は不在で、残念。
優秀な皆様のおかげで、
素敵な曲がＭＩＸ後、もっと素晴らしい物になってくるので、
ワクワクしています。
今日は有難うございました。さてこれから、
スタジオから直ぐそばの焼き鳥屋で、打ち上げ？
秋のライブには、皆さまにお聞かせできるので、
ご期待下さい。

５月１９日
渋谷セルリアンホテル　2ＦJZ Brat

ＬＡに行ったときに友人なった、
ジャズバイオリニスト関根弘江さんのライブに行ってきた。
すべてオリジナル曲収録のＣＤをリリースされた記年ライブだった。

彼女の力強い演奏と、その作曲の才能は素晴らしい！
１０カ国の、太陽　をテーマに作曲された曲は、
お国柄が分かりやすく、３曲目からは題名を言わずに演奏が始まっても
何となく何処の太陽か分かって、クイズのよう！
一流のミュージシャンとの共演という紹介どおり、
私のように余りじゃズに詳しくないものでも、
それぞれが、素晴らしく、楽しい時間でした。
因みに　１枚目のＣＤのテーマは、雨
　　　　２枚目のＣＤは、　　雨上がり
そしてこのたびの3枚目は、太陽。
つぎの企画のＣＤは、嵐。だそう！　
次回の来日が　待たれる！

お客様と美味しくって素敵な時間！

私の大好きなオードリーヘップバーンが、何かと言うと息子さん達に良く焼いたという。
小麦粉を使わないチョコレートケーキ！

今日のお客様、いっこちゃんが持ってきて下さった。
何てさっぱりして美味しいケーキ？？？

お台所に立つことなんて在ったんだあ！！
何と綺麗で素敵なママでしょう！！
上の写真と比較禁止！顔が隠れていて良かった！！

何処も此処も、井伊直虎づくし？？
昔はうなぎといえば、浜松。
今はやはり名古屋らしいが、久しぶりにこちらのうなぎを！

私は松でご飯も少な目を注文！
家族と友人は、梅を注文！
なんて大きなうなぎでしょう！

お腹いっぱい！
２人はまだまだ趣味の　行くところがあるそう！
私は一人で帰路に！
たまには、ローカル線ものんびりで良いもの！

平野が広がり、日本離れした景色！

愛犬、杏奈と麗華が待っていてくれて、、、、
我が家は、５月いっぱいは、か５月人形をかたずけない習慣＾＾

忙しい合間をぬって１泊旅行なら
ちょくちょく行かれそう！